해외 맛집/베트남 맛집 흣짜와 휴잉 2019. 1. 8. 14:48
베트남 다낭을 여행 계획하시는 한국분들이 많다. 베트남 여행에 대한 기대감, 또 한편으로는 동남아시아 음식에 대한 걱정또한 있을것이라 생각된다. 오늘은 한국인의 입맛에도 맞을 음식을 추천해보려고한다. 바로 베트남 음식중 반쎄오 라는 음식이다. 반쎄오는 쌀가루 반죽에 각종 채소, 고기, 해산물 등 속 재료를 얹고 반달 모양으로 접어 부쳐낸 음식이다. 한구그이 파전이나 빈대떡과 비슷한 요리라 할 수 있지만 쌀가루 전병이 각종 속 재료를 감싸고 있는 모양은 타코, 크레페나 오믈렛 등과 유사하다. 반쎄오의 유래에 대한 문헌상의 정확한 기록은 없으나 여러 가지 설 중에서 베트남 중부 또는 남부 지방의 고유 음식으로 알려진것으로 전해진다. 베트남 현지의 노점이나 반쎄오 전문 식당에서 쉽게 접할 수 있는 대중적인 음..