[전주 맛집] 전주 샤브샤브 "꽃마름" 데이트코스 추천

안녕하세요 흣짜에요. 저희 마나님은 샤브샤브를 정말 좋아하는데요. 흣짜가 마나님은 만나기전까지는 샤브샤브라는 음식을 먹어보지 않았어요. 마나님을 만나고 처음 샤브샤브를 먹었을땐 어? 왜 내가 지금까지 샤브샤브를 먹어보지 않았지? 라고 후회아닌 후회를 한적이 있었죠.^^ 그래서 오늘은 오랜만에 마나님을 처음만났을때 기억을 되살려 샤브샤브를 먹으러 갔어요. 그곳은 바로 전주 효자동(신시가지)에 위치한 꽃마름이에요.

[전주 맛집] 전주 샤브샤브 "꽃마름" 데이트코스 추천

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전주 효자동(신시가지)꽃마름 위치는 전라북도청 쪽에 위치하고 있어요. 길가에 큼지막하게 꽃마름 홍보를 해놔서 쉽게 찾을실수 있으실거에요.

멀리서도 한눈에 찾을수 있도록 건물한쪽벽에다가 꽃마름 현수막을 걸어놓았네요. 흣짜도 저것덕분에 쉽게 찾을수 있었어요. 길가에는 자주 주차단속을 하니 건물 뒷편에 공용주차장을 이용하시면 되요. 자 그럼 주차를 하고 꽃마름이 있는 2층으로 올라 가볼까요?

전주 꽃마름 전북도청점 영업시간은 오전11시30분부터~ 오후 9시30분까지에요. 평일에는 Break Time으로 오후3시~5시까지는 잠시 휴식을 취한뒤에 영업을 하는데요, 주말 및 공휴일은 제외이니 언제든지 방문하시면 되요.

2층 꽃마름에는 한쪽에 야외 테라스가 있어요. 식사를 하시고난뒤 커피한잔을 하면서 쉴 수 있어서 좋을것 같아요. 

꽃마름 전북도청점 내부 모습이에요. 생각보다 넓은 공간은 아니였지만 룸도 구비되어 있어 회식이나 모임장소로도 괜찮을것 같아요. 특히 아담하고 조용해서 연인이나 썸을 타는 분들이 데이트하기 좋은 식사 장소라고 생각되요. 추천추천^^

내부는 대충 둘러봤으니 이제 메뉴를 살펴볼까요? 꽃마름에선 스시세트를 판매하고 있어요. 으흠~ 생각보다 단가가 쎄네요^^;;

초밥 단품이나, 스시단품도 판매하고 있어요. 근데 꽃마름 샤브샤브집와서 스시를 주문하는 분이 얼마나 있을까요? 갑자기 궁금하네요^^...

활광어 특선과 생연어 특선이에요. 으흠~ 스시를 좋아하는 흣짜이지만 왠지 여기선 그냥 샤브샤브만 먹고싶은 마음이네요. 왜그럴까요? 스시전문점이 아니라서 그런거 아닐까요? ㅎㅎ 전 그냥 샤브샤브만 먹겠습니다 

샤브 평일 점심메뉴에요. 월남쌈 해물 샤브정식을 추천하고 월남쌈 버섯 샤브정식이 Best 메뉴인가봐요. 하지만 오늘은 평일이 아닌 주말이므로 이쪽 메뉴페이지는 패스 해야겠어요 ㅎㅎ

샤브 저녁&주말메뉴에요. 역시 평일보다 가격이 조금더 나가네요. 흣짜네는 월남쌈 버섯 샤브정식 2인분을 주문했어요. 월남쌈 버섯 샤브정식을 주문하면 육수의 매운맛을 선택할수 있는데, 보통맛과, 매운맛 두가지밖에 없어요. 매운맛이라고 엄청 매울지 알았는데, 이게 뭐야 할정도로 하나도 안매웠어요. 면사리로는 칼국수면을 선택했고, 죽으로는 김치죽, 고기죽, 야채죽등이 있는데 김치죽으로 선택을 했어요. 그리고 고기는 양지와 목살을 선택할수 있는데 저희는 반반을 선택했어요.

구이와 샤브를 같이 먹을수 있는 구이&샤브샤브 셋트도 있어요. 

사이드 단품메뉴로 파스타나 피자도 있네요. 샤브샤브에 고기추가, 혹은 야채추가도 할 수 있는데, 생각보다 추가매뉴의 가격이 상당히 나가네요. 하지만 엄청난 대식가가 아니라면 보통 추가할 일이 없으니 걱정은 안하셔도 될것 같아요. 생각보다 양이 많거든요.

저희가 주문한 샤브샤브의 매운육수부터 나왔어요. 육수위에 태국고추(?)인지 모르겠는데 둥둥 떠다니는데 매울지 알았는데, 정말 정말 하나도 안매웠어요 ㅎㅎ 장난하는건가? 라는 생각이들정도로 안맵더군요 ㅎㅎ

이렇게 각종 샤브샤브와 곁들일 소스와 버섯, 고기와 채소등이 셋팅이 완료되었어요. 

샤브샤브 육수가 끓기전에 소면에다가 열무물김치를 담아서 섞어서 에피타이저로 먹어요. 상큼하니 입맛을 돋구는것 같아요.

육수가 끓기전에 채소랑 버섯을 먹기좋게 가위로 잘라서 담궈놓고 끓이면 채소와 버섯에서 물이나와 샤브샤브 기본 육수와 어우러지면 깊은 맛이 나요. 이때 고기를 넣어서 익혀주면 되요.

라이스페이퍼를 물에 2~3초간 담궈서 꺼낸뒤 라이스페이퍼 위에 고기와 버섯, 채소(당근,양배추,새싹등)를 얹은후 풀리지 않게 이쁘게 싸주세요.

사진 초점이 틀려졌네요... ㅜㅜ 아무튼 이렇게 이쁘게 싼후 드시고 싶은 소스에 듬뿍찍어서 드시면 되요. 자극적이지 않으면서 건강한 맛을 먹는것 같아 몸보신을 하는것 같아요^^. 단, 썸을 타는 사이거나 이제 사귄지 얼마되지 않은분들은 쌈을 너무 크게 싸시면 안되요^^ 이쁘게 한입에 쏙들어갈정도만 싸시면 되요. 흣자 처럼 했다간 입이 찢어진답니다^^

샤브샤브의 고기와 버섯 채소등을 다 드셨다면 칼국수면과 숙주인지 콩나물인지 모르겠지만 암튼 이것도 넣어서 끓여서 드시면 되요. 칼국수 면에 샤브육수가 베어서 정말 맛있었어요. 여기까지만 해도 정말 배부른데 아직 죽이 남았어요. 배가 터질것 같지만 마지막 죽을 위해서 열심히 달렸어요^^

마지막으로 흣짜가 제일 좋아하는 죽이에요. 거짓말을 조금 보태서 이 죽을 먹으려고 샤브샤브를 먹는다고 할수 있죠 ㅎㅎ 칼국수를 다 드셨다면 종업원을 불러서 죽을 해달라고 하시면되요. 그러면 종업원분께서 육수와 건더지를 덜어내고 밥과 채소등을 넣어서 죽을 만들어 주세요. 죽이 조금 짜다고 생각되면 물을 조금넣어서 끓여서 드시면 되요. 흣짜네도 죽이 조금 짜서 맹물을 넣어서 섞어서 먹었어요 ㅎㅎ

죽이 너무 부드러워서 너무 맛있어요. 죽으로 마지막 화룡점정을 찍으니 한끼 식사의 미션이 끝난것만 같았어요. ㅎㅎ 정말 맛있게 그리고 배터지게 잘먹었어요.

계산을 하시고 나가실때 가볍게 커피한잔을 하시는것도 좋겠지만, 흣짜네는 너무 배가 불러서 물이 들어갈공간이 없었어요.. ㅠㅠ 정말 오랜만에 샤브샤브를 먹었더니 고삐풀린 망아지 마냥 정말 배터지게 잘먹었네요^^ 다음에 또 오고싶은 꽃마름 샤브샤브 집이였어요. Very Good!!!

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평점

장점 :  연인이나 혹은 썸을 타는분들이 데이트하러가기 좋은 곳인것 같아요. 조용하면서 서로에게 집중할수 있고, 샤브샤브라 라이스페이퍼로 쌈을 싸먹을때 민망하지 않겠냐? 라는 분들이 계실텐데 조그만하게 이쁘게 싸서 입안에 쏙들어가게만 싸서 드신다면 먹는모습까지 더 이뻐보이게 하는 효과를 불러올수있어요. 샤브샤브 식사후 옆 테라스에서 커피한잔을 하시며 휴식을 취할수 있는공간이 있어 좋고 무엇보다도 정말 맛있어서 추천드려요^^

단점 : 생각보다 가격이 조금 나가는 편이에요. 용돈을 받는 분들이거나 주머니사정이 부족한 학생들에겐 큰맘먹고가야할 장소인것 같아요. 또한 생각보다 가게가 큰 편이 아니라 점심시간이나 저녁타임에는 사람이 몰릴수 있을것 같더군요. 이것만 지외하면 정말 맛있는 샤브샤브로 즐거운 식사를 가족 혹은 연인, 썸타는 분들과 좋은 추억을 공유할수 있는 시간이 될것 같아요^^