대한민국 맛집/전라도 맛집 흣짜와 휴잉 2019. 1. 24. 14:59
오늘 점심에 볼일이 있어 전북대병원근처에 가게 된김에 친구녀석에게 점심을 사달라고 졸랐다. 마침 친구녀석도 전북대병원에서 볼일이 있어 들러있던 참이라 잘됬다고 생각했다. 전북대병원근처로 자주 일을 보러오는 친구녀석에게 근처 맛집을 추천받았다. 중국집도 있고 백반집도 있고 한데 그녀석이 강력하게 추천한 돈가스집을 가보기로 했다. 까다로우 입맛의 소유자인 친구녀석의 추천이니 한껏 기대가 되었다. 이쯤에서 돈가스의 어원에 대해 살펴보면... ※ 돈가스 : 돈가스란 돼지고기를 저민 후 튀김옷을 입혀 튀겨낸 튀김요리이다. 커틀릿을 일본에서는 katsuretsu 라고 발음 했고, 그것이 돼지(ton,동(돈))과 합쳐서 돈-가츠로 변한 것이 오늘까지 이어지고 있다. 맨날 돈가스를 먹을줄만 알았지 만드는 방식이나 음식..
대한민국 맛집/전라도 맛집 흣짜와 휴잉 2019. 1. 22. 14:07
문득 잠자기전 핸드폰의 갤러리를 열어보았다. 그동안 찍었던 많은 사진들을 보면서 옛날 추억에 잠겨 있었다. 여행 사진도 있고 업무관련 사진도 있고 친구들 사진이나 가족사진들 차 접촉사고등 정말 다양하게 찍은 사진들이 저장되어 있었다. 이 사진들을 보니 그동안 내가 많은 경험을 해왔고 많은 사람들을 만나왔고 무수히 많은 사건사고들이 있었다. 음식 사진도 정말 많았는데 그중 작년에 갔던 전주 신시가지 돈까스 맛집 오빠식당사진이 눈에 들어왔다. 항상 점심식사를 따로 따로 먹었는데 그때 오랜만에 모두 같이 점심식사를 했던걸로 기억 났다. 솔직히 별로 가고 싶진 않았지만 공짜 점심이니 투덜대면서도 갔던 기억이 났다. 그래서 혹시 핸드폰사진이 날라갈수 있으니 백업하는겸 내 블로그에 오빠식당에서먹었던 음식에 대해 후..