해외 맛집/베트남 맛집 흣짜와 휴잉 2019. 1. 8. 14:48
베트남 다낭을 여행 계획하시는 한국분들이 많다. 베트남 여행에 대한 기대감, 또 한편으로는 동남아시아 음식에 대한 걱정또한 있을것이라 생각된다. 오늘은 한국인의 입맛에도 맞을 음식을 추천해보려고한다. 바로 베트남 음식중 반쎄오 라는 음식이다. 반쎄오는 쌀가루 반죽에 각종 채소, 고기, 해산물 등 속 재료를 얹고 반달 모양으로 접어 부쳐낸 음식이다. 한구그이 파전이나 빈대떡과 비슷한 요리라 할 수 있지만 쌀가루 전병이 각종 속 재료를 감싸고 있는 모양은 타코, 크레페나 오믈렛 등과 유사하다. 반쎄오의 유래에 대한 문헌상의 정확한 기록은 없으나 여러 가지 설 중에서 베트남 중부 또는 남부 지방의 고유 음식으로 알려진것으로 전해진다. 베트남 현지의 노점이나 반쎄오 전문 식당에서 쉽게 접할 수 있는 대중적인 음..
대한민국 맛집/전라도 맛집 흣짜와 휴잉 2019. 1. 5. 23:00
한국인에게 가장 사랑받는 고기라면 역시 삼겹살이지 않을까 싶다. 2017년 기준으로 한국인의 육류 섭취량은 돼지고기는 약 24kg , 닭고기 13kg, 소고기 11kg 라고 한다. 외식문화가 발달하면서 육류를 섭취하기에는 소고기보다 비교적 저렴하면서 부담없이 즐길수 있는 육류가 돼지고기라는 생각에 지금까지 사랑받고 있는 육류 TOP Of THE TOP 이지 않을까 생각 된다. 그런의미에서 흣짜는 팀원들과 야근후에 늦은 저녁을 먹기위해 한국인에게 가장사랑받는 고기 삼겹살을 먹기로 했다. 팀원중 한명이 평소 즐겨찾는 삼겹살집에 있다하여 믿고 따라가보기로 했다. 장소는 전주 신시가지에 위치하고 있는 화덕통삼겹 왕돌판구이 "오늘한점" 삼겹살집이다. 왕돌판구이 오늘한점 가게의 입구 모습이다. 생각보다 별로 특이하..
