등갈비가 먹고싶을땐 아중리 "이버시 등갈비" 강력추천

안녕하세요. 오늘도 흣짜의 블로그를 찾아주셔서 감사해요. 오늘 제가 여러분들께 소개해드릴 맛집은 전주 아중리에 위치한 "이버시숯불돼지갈비"집이라는 곳이에요. 마나님과 결혼전에 정말 많이 갔던 등갈비 집이였어요. 기존에는 등갈비만 승부를 보셨는데, 올해들어 코로나19로 여파로 인해서인지 몰라도 등갈비와 일반갈비 무한리필로 메뉴가 변경이 되었더라구요. 이버시등갈비 건너편에 명X진X갈X집으로 인해 손님이 많이 빠져나가서 일수도 있겠는데, 어떤이유에서든 조금은 씁쓸하긴 하더라구요. 그럼 본론으로 들어와서 흣짜가 추천하는 등갈비 맛집 아중리 이버시 등갈비는 어떤곳인지 알아볼까요?

 

등갈비가 먹고싶을땐 아중리 "이버시 등갈비" 강력추천

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주소 : 전북 전주시 덕진구 아중로 204(우아동1가 1088-7)

전화 : 063-245-3492

영업  : 매일 11:30 ~ 24:00

주차장은 따로 마련되어 있지 않아 건물 뒷편이나 옆골목길에 주차를 하셔야되요. 혹시 택시를 타고 오시는 분들은 아중리 이버시등갈비집이라고 하면 잘 모르실수 있어 아중리 스파 오케스트라로 가달라고 하시면 되요.

 

 

이곳이 바로 이버시 숯불등갈비집이에요. 이버지 숯불돼지갈비집으로 바뀐후 처음와보네요. 오랜만에 와서 그런지 옛날하고 맛이 변했을지 안변했을지 정말 궁금하네요^^. 이곳에서 마나님과의 추억이 많은곳인데, 사실 맛있게 먹고 싸운기억밖에 없는것 같아요ㅎㅎ

 

 

입구 오른편으로 들어가시면 단체룸도 마련되어 있고 대부분 4인용 테이블로 구성되어 있어요. 사회적거리두기가 완화되었어도 손님분들은 최대한 접촉을 피하려고 다들 떨어져서 앉아계셨어요. 박수!!!!

 

 

셀프바도 있어서 음료나 공기밥은 무한으로 드셔도되고 셀프바에 돼지껍대기 및 잡채등 기본 반찬들은 드실수 있을만큼 드실수 있도록 되어 있어요.

 

 

숯불돼지갈비 무한리필 1인에 13,500원인데, 저희는 단품으로 등갈비 3인분을 먹기로 했어요. 일반돼지갈비도 좋긴하지만 오늘 온 목적은 예전에 먹었던 등갈비맛이 너무생각이 나서 왔던거라 오로지 등갈비만 박살내기로 했죠^^

 

 

이버시 등갈비집의 상호명은 사장님 성함이 이범식인데, 아마 성함을 따와서 상호명을 지으신것 같아요ㅎㅎ

 

 

기본반찬으로는 상추, 옥수수샐러드, 콩나물, 김치, 양파절임, 잡채, 고추가 있어요. 여기서 매운맛을 좋아하는 분들을 위해 등갈비에 바를 매운소스까지 있어요.

 

 

추가로 주문한 보들보들한 계란찜도 있구요.

 

 

고기는 역시 숯불에구워야 제맛 아니겠습니까? ㅎㅎ 등갈비가 나올때까지 기다려주세요.

 

 

등갈비는 기본 초벌해서 나오기에 숯불위에서 살짝만 노릇노릇하게 익히신뒤 드시면 되요.

 

 

숯불위에 등갈비를 하나,둘 이쁘게 놓아주시구요.

 

 

매운맛을 좋아하는 분들은 매운소스를 등갈비에 살살 펴 발라서 구워주세요.

 

 

등갈비에는 역시 소주 아니겠습니까? ㅎㅎ

 

 

등갈비가 노릇노릇 익었을때 고기만 발라서 양념소스에 살짝 뭍혀서 청양고추와 먹으면 맵고,달콤하고 부드러운 맛이 입안을 감싸는데~~ 역시 이버시 등갈비 그 맛을 잊지 않았어요ㅠㅠ 너무 맛있어요. 마나님도 한입 먹자마자 너무 맛있다고 오길 정말 잘했다고 좋아하네요.

 

 

등갈비를 상추에 싸먹은적은 없었는데, 상추위에 밥과 등갈비, 콩나물, 양파, 청양고추까지 딱!! 소주한잔하고 드셔보세요. 술이 술술 들어갈껄요? ㅎㅎ 사실 3인분을 먹고도 너무 맛있어서 추가로 물냉면과 등갈비 1인분을 또 추가해서 먹었어요ㅎ 오랜만에 등갈비를 먹었더니 주체할수가 없더라구요ㅎㅎ 완전 배터질뻔했어요

오늘은 여러분들께 전주 아중리 등갈비 맛집인 "이버시숯불갈비"집에 대해 소개해드렸는데, 어떠신가요? 오늘 저녁은 등갈비가 땡기지 않으신가요? 그럼 지금까지 흣짜였습니다. 감사합니다^^.