전주 신시가지 맛집) 교동짬뽕 방문기

흣짜의 오늘 점심 메뉴선택에 고민에 빠졌다. 흣짜같은 직장인들은 매일 점심시간마다 어떤 음식을 먹어야 하나 이또한 스트레스로 받는 분들이 많을것이다.

매일 똑같은 흔하디 흔한 백반, 된장찌개, 김치찌개 국밥등 주문즉시 빠르게 나오고 빨리먹고 점심시간이라도 조금 여유롭게 쉬고 싶은 생각이 많을것이다. 그래서 오늘은 흔하디 흔하지만 조금 색다른 음식을 선택했다.

바로 교동짬뽕!!!. 

전국 5대 짬뽕이라하면 강원의 교동짬뽕, 공주의 동해원, 송탄의 영빈루, 대구의 진흥반점, 군산의 복성루를 뜻한다.

그중에서 나는 강원의 교동짬뽕을 선택했다. 교동짬뽕의 유래는 강원도 교동의 50년째 이어온 교동짬뽕을 모티브로 하여, 특화된 짬뽕을 단일 메뉴로 선정하고 또한 차별화된 탕수육과 군만두 및 자장면을 단일화 하였단다.

교동짬뽕의 특징은 첫번째 먹을땐 "국물맛이 진하다" "맛있다" 정도로만 생각하는데 두번째 먹을땐 "정말 맛있다" 세번째 먹을땐 보인도 모르는 사이에 이미 교동짬뽕에 중독되어 짬뽕하면 교동짬뽕이 먼저 떠오를 것이라는게 교동짬뽕 장인의 말이다.

전주 신시가지 스카이타워가는 길 골목길에 큼지막한 교동짬뽕이라는 에어간판이 서있다.

건물 입구에 전국 5대 짬뽕만의 특징을 큼지막하게 걸어놨다.

1. 모든 요리의 고기는 생고기만 취급한다.

2. 모든 요리의 야채는 당일작업한 야채만 사용한다.

3. 모든 요리는 주문후 즉석에서 조리한다.

전주 신시가지 교동짬뽕집에 입구이다. 세스코멤버스 zone이라고 붙여있긴한데 요즘 모든 음식점에 가면 저렇게 붙어있어서 실제 청결상태는 어떤지 모르겠다. 그래도 테이블이나 내부를 육안으로 봤을땐 청결하고 깔끔하다는 느낌을 받았다. 식사를 할때 더러움때문에 불편하진 않을것 같다.

교동짬뽕의 메뉴 목록이다. 짬뽕이 유명하다지만 짬뽕 이외에도 흔한 중국집에 있는 종류의 음식들도 판매가 되고 있다.

흣짜는 짬뽕, 브라더는 볶음밥을 시켰다.

음식이 나오때까지 식당안을 살펴봤다. 내부 좌석은 생각보다 많지가 않았다. 한 50명정도? 들어가면 만석일것 같은 좌석 숫자다.

식당 내부 한켠에는 회식자리로도 이용할수 있는 공간이 마련되어 있다. 팀 회식이나, 소모임 모임장소로도 적합할듯 싶다

어느새 브라더의 볶음밥이 나왔다. 볶음밥은 어느 중식집의 볶음밥과 다를게 없다.

비주얼도 맛도 별다른 특징이 없다. 그냥 볶음밥이다.

ㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱ

뒤이어 흣짜의 짬뽕이 나왔다. 다른 지역의 체인점의 교동짬뽕을 가봤지만 여기 신시가지 처럼 통오징어를 주는곳은 못봤다. 신시가지 교동짬뽕집만의 센스가 아닐까 싶다. 사진으로 봤을때 내가 찍었지만 썩...맛있게 보이진 않지만 정말 맛있다. 다만 한가지 아쉬운점은 짬뽕이 좀 짜다. 흣짜도 음식을 짜게 먹는 편이지만 흣짜 입맛에 조금 짭짤하면 싱겁게 드시는분들에겐 물을 들이 부으셔야할것이다.

통오징어를 잘라서 면과 함께 먹어본다. 솔직히 흣짜는 보통 중국집에서 음식을 시키면 짜장면을 시키지 짬뽕을 시키진 않는다. 왜냐하면 맛이 없기때문이다. 하지만 교동짬뽕집에 오면 꼭 짬뽕을 시킨다.

면도 부드럽고, 특히나 국물이 진해서 면을 다먹고 밥을 말아먹으면 면보다 밥말아먹는게 더 맛있을 정도이다.

국물자체도 비법이 뭔진 모르겠지만 깊은맛이 우러나와서 진국이라는 표현이 어울릴정도이다.

배고프다보니 음식을 허겁지겁 먹었다. 저 남은 국물에 밥을 말아먹고싶었지만 뱃속에 들어갈 공간이 없어서 아쉽지만 포기했다. 다음번엔 꼭 밥까지 말아먹도로 하겠다. 이건 정말 추천한다.

오늘 점심 계산은 브라더가 계산을 했다. 잘먹었다 브라더~ 커피는 내가 쏜다.

장점  

첫번째 면이 정말 부드릅다.

두번째 국물맛이 일품이다. 진국이라는 표현을 이때 쓰는것 같다.

세번째 면을 다먹고 밥을 말아먹는게 진리다.

네번째 다양한 신선하 해산물&채소등이 가득 넣어져있다.

단점

첫번째 짜게 먹는 흣짜 입에도 조금 짰다.(싱겁게 드시는분들은 물어 타서 드셔야할것 같다.)

두번째 면을 먹고 밥을 말아먹으려면 공기밥을 따로 주문해야한다(1000원) 서비스로 반공기정도 줬으면 좋겠다

세번째 15,000원 이상만 배달이 가능해서 조금 아쉽다.

흣짜의 별점은 5점 만점중~~~ 4.0점!!!